Le restaurant

Le restaurant est ouvert de mai à début novembre. Durant cette période, nous vous proposons deux différentes cartes: une estivale de l'ouverture à mi-septembre et une autre de chasse de mi-septembre jusqu'à la fermeture. Ces deux propositions mettent en avant des produits provenant du terroir valaisan et vous aurez aussi la chance de déguster des produits frais provenant de nos jardins de Chiboz. Alors laissez-vous tenter par une aventure culinaire authentique et optez pour nos viandes sur ardoises, ou notre gratin d'escargots à la lie dont la recette fait bien des envieux, ou encore par certaines viandes issues de la chasse de la région, et bien sûr par bien d'autres plats qui suivent les valeurs que nous prônons.

Pour un cadeau inoubliable, offrez un bon au Relais des Chasseurs

Pour votre tendre moitié, votre maman, un ami ou tout autre personne à qui vous voulez faire plaisir, un bon au Relais de des Chasseurs est certain de toucher dans le mille. Ces derniers sont disponibles au restaurant et n'attendent plus que votre visite!


La carte d'été

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La carte de chasse

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Commentaires : 10
  • #10

    Ferrero Joël (mercredi, 30 août 2017 22:03)

    Magnifique endroit où je ne suis pas retourner depuis longtemps. Les mets sont toujours égal à eux-mêmes, c'est à dire succulent avec une équipe au top. Il me manque juste un petit accent québécois de Jadis qui etait fort sympathique à l'époque. � Merci pour cette agréable moment où nous pouvons vraiment nous laisser aller a déguster vos légumes des jardins (7 jardins) et toutes les viandes qui les accompagnes. A bientôt pour la chasse.��� Joël

  • #9

    Famille Legat et Wenger (lundi, 05 juin 2017 12:19)

    Un cadre magnifique, une salle de restaurant qui nous fait voyager dans le milieu de la chasse, une équipe au top, des mets succulents de l'entrée au dessert ... Juste parfait ... A bientôt ...

  • #8

    Gérard et Cie (samedi, 05 novembre 2016 21:43)

    Une chasse succulente, un choix varié, une présentation magnifique, un sommelier de bon conseil, un service parfait, une famille sympathique, un cadre pittoresque, un endroit idyllique, tout pour satisfaire le corps et l'esprit. Merci.

  • #7

    Nathalie (dimanche, 24 juillet 2016 20:12)

    Super bien manger

  • #6

    De Gouveia Corrina (dimanche, 17 avril 2016 07:26)

    Chiboz restera pour moi non seulement une expérience mais aussi un passage dans ma vie et dans mon cœur. Pour y avoir déguster toute ses délicieux plats et mets hors du commun, je dois le dire, mais aussi pour les avoir servis 'saison 2011'.Je suis arrivée "la haut" par hazard, oui,oui ,c'est possible, et suis repartie riche de valeurs et d'authenticité.Baignée dans ce lieu et cadre magique, les propriétaires et leurs enfants ont continué de distribué chaleureusement leur joie de vivre et leurs expériences culinaires.A DECOUVRIR ET PARTAGER POUR UN MOMENT UNIQUE.

  • #5

    Léonie (lundi, 14 décembre 2015 11:14)

    Un accueil royal et des menus à tomber! Bravo! A recommander sans hésiter!

  • #4

    Félicien (dimanche, 13 décembre 2015 10:15)

    Je croyais qu'il fallait réserver plus d'une année à l'avance pour pouvoir déguster la chasse au relais des chasseurs... Mais grâce aux conseils d'un ami (à savoir qu'il ne faut pas avoir de date fixe mais s'adapter aux disponibilités) j'ai eu l'immense plaisir de pouvoir déguster un copieux menu de chasse. Les escargots gratinés sont un véritable délice. La carte des vins complète et insolite ainsi que les conseils avisés du sommelier m'ont permis d'accompagner ce repas par d'excellents crus. Merci à toute l'équipe pour cette véritable expérience culinaire.

  • #3

    Arnaud (mardi, 01 décembre 2015 19:32)

    Vraiment top! Merci à toute l'équipe, coup de coeur pour le chamois!

  • #2

    Aline (mardi, 01 décembre 2015 16:24)

    C'était trop bon! Merci Chiboz!

  • #1

    Samuel (mardi, 01 décembre 2015 16:15)

    J'ai testé Chiboz pour la première fois cet automne, moi qui ne suis pas un amateur de chasse, j'ai été très agréablement surpris, les conseils de la patronne se sont révélés très judicieux et j'ai pu goûter deux plats de chasse extraordinaires! J'y retournerai c'est certain!